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cuisson des lègumes

Bonjour. J'ai le mijoteur Croc Pot qui est super pour la viande. J'assaisonne, peu d'eau et la viande est bien tendre. Par contre, si je rajoute les légumes, plus tard et dessus la viande, je trouve que les légumes ont un goût de "bouilli"… et pour ce mijoteur Moulinex ? merci